[매출쟁이 칼럼 #8] 배달 앱 수수료 폭탄 시대 배달전문점매출 2배 올리는 비결

매출쟁이 소상공인프로젝트 매출전략

 

[매출쟁이 칼럼 #8] 배달 앱 수수료 폭탄 시대 배달전문점매출 2배 올리는 비결

안녕하세요! 소상공인 여러분의 잠겨 있던 온·오프라인 매출 판도를 싹 뒤집어드리는 ‘매출쟁이’ 김민석이에요

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객단가 상승 전략과 로컬 마케팅 시리즈 혹시 보셨나요?

객단가 상승 전략과 로컬 마케팅 시리즈가 도움이 되셨는지 궁금합니다.

여러 거래처 사장님들께서 “매장 내부 구조를 조금만 바꿨을 뿐인데 매출이 눈에 띄게 늘었다”며

긍정적인 소식을 전해주고 계십니다. 현장에서 직접 발로 뛰는 이유는,

결국 사장님들의 통장이 점점 두둑해지는 모습을 함께하고 싶기 때문입니다.

자, 오늘은 제8탄! 이번엔 오프라인 홀 못지않게 사장님들 속을 답답하게 만드는 큰 고민

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바로 ‘배달 매출 상승과 배달 앱 완전 장악 비법’ 이야기를 꺼내볼게요.

요즘 배달 시장, 말 그대로 수수료 전쟁이라 해도 과언이 아니죠.

배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요 등등 광고비(깃발)는 계속 올라가고,

수수료도 진짜 만만치 않아요. 장사 열심히 해서 포장하고 배달해도,

정작 내 손에 남는 돈은 턱없이 적은 게 현실이더라고요.

대행사들은 늘 “광고비 더 쓰세요”라고만 하지만, 매출쟁이의 생각은 조금 다릅니다! 

저는 이렇게 제안해요. 우리 매장의 진짜 매력을 담은 숏폼 콘텐츠를 직접 기획해서, 

배달 앱 고객들의 마음속 심리적 벽을 훅— 무너뜨려 보자고요. 광고비 들이지 않아도 주문이 터지는, 

그야말로 레전드 꿀팁 3가지! 오늘 진짜 자세히 알려드릴게요.

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비결 1. 배달 앱 리뷰 이벤트에 ‘숏폼 제작 과정’을 녹여넣으세요!

대부분의 매장은 “리뷰 남겨주시면 새우튀김 서비스!”, “콜라 사이즈 업!”처럼 좀 뻔한 이벤트를 하죠. 

사실 손님 입장에선 어디서나 다 하는 서비스라서 감흥이 적고, 사장님들은 재료비만 줄줄 새요.

매출쟁이 팁! 서비스 음식을 준다 해도 ‘가치’를 충분히 느끼게 해줘야 해요. 

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비결 2. 뻔한 음식 탑뷰는 그만, ‘침샘 폭발 비주얼 콘텐츠’로 썸네일 바꿔라!

배달 앱에서 손님이 가게를 고르는 시간, 정말 딱 3초밖에 안 되는 거 아시죠? 수많은 경쟁업체 사이에서 손가락을 멈추게 하려면 스튜디오에서 찍은 탑뷰 사진으론 거의 불가능합니다.

저는 이렇게 해요! 매장 숏폼 찍을 때 캡처해둔 ‘가장 먹음직스러운 순간’을 배달 앱 대표 사진으로 올려보세요.

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 비결 3. 매출쟁이와 함께 ‘오프라인 매장 브랜딩’을 배달 봉투에 쏙 담으세요!

배달 장사 하시는 분들이 가장 많이 놓치는 부분이 뭔지 아세요? 바로 ‘배달 손님을 오프라인 단골로 만드는 기회’예요. 사실 배달 손님들 중에는 우리 매장 가까이 사는 분들이 정말 많더라고요.

그래서 저는 꼭 권해드립니다! 단순한 비닐봉투 대신, 매출쟁이와 함께 만든 ‘매장 스토리 카드’를 예쁘게 동봉해 보내보세요.

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예를 들면, “저희는 이름만 있는 배달 전용 매장이 아닙니다.

양산 OO동(혹은 부산, 창원 등)에서 매일 아침 사장님이 직접 문을 열고, 눈으로 청결을 확인하고,

정직하게 운영하는 진짜 맛집입니다. 다음엔 한 번 매장에 들러서, 방금 막 완성된 가장 맛있는 음식으로 대접받아보세요! 이 카드를 가져오시면 사장님이 특별한 서비스로 반갑게 맞이할게요” 이런 감성 한 스푼 더해서요.

이런 작은 정성이 쌓이면 배달 손님이 자연스럽게 내 매장에 걸어오고, 언제든 단골이 될 확률이 훨씬 높아져요. 실제로 많은 사장님이 이 방법으로 오프라인 매출까지 쑥쑥 키우셨거든요

오늘 노하우, 어떠셨나요? 궁금한 거 있으시면 언제든 댓글로 편하게 남겨주세요! 사장님들 모두 대박나는

그날까지 저 매출쟁이가 쭉 곁에 있을게요

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매출쟁이 김민석의 확실한 약속

배달 마케팅은 단순히 배달 앱 본사에 매달 수백만 원의 대행비를 지불하고 깃발 광고에만 의존하는 1차원적인 구조가 아닙니다. 사장님 매장의 고유한 가치와 정직하게 쌓아온 조리 과정을 매력적인 숏폼 콘텐츠로 

풀어내고, 이를 배달 앱과 배달 봉투 등 고객이 만나는 모든 접점에 자연스럽게 녹여내 손님의 마음을

사로잡는 것이 핵심입니다.

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매출쟁이 김민석은 단순히 배달 주문 수를 잠깐 늘려주는 기술만을 제공하지 않습니다. 

오프라인 매장 진단부터 온라인 숏폼 콘텐츠 기획, 배달 앱 최적화까지 전 과정을 하나의 유기적인 흐름으로 

연결해, 플랫폼 수수료에 흔들리지 않는 자생력 있는 진짜 맛집 브랜드로 성장시켜드립니다.

"배달 주문은 들어오는데 수수료를 제하고 나니 손에 남는 게 없다"

"광고비 없이 배달 앱에서 우리 동네 1등이 되고 싶다"라고 고민하신 적 있으시다면,

이제 혼자 고민하지 마시고 ‘매출쟁이’를 검색해보시기 바랍니다.

사장님과 함께 상생하며, 배달 시장의 판도를 바꿀 실전 전략을 확실한 성과로 보여드리겠습니다.

— 자영업매출을 만드는 사람 매출쟁이 김민석 드림

 

대한민국 1호 매출전략가 매출쟁이 김민석입니다.

📞 매출향상 강의. 소상공인 비즈니스 컨설팅이 필요하신가요?
언제든 편하게 연락주세요.
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- 참석 대상 및 인원수 (예: 소상공인 1:1, 영업사원 300명 등) :
- 주된 고민 또는 교육 목적 (예: 신규 고객 확보, 매장 전략, SNS 마케팅 활용 등) :
- 편하게 연락 가능한 연락처 :

편하게 적어 보내주시면 꼭 연락드리겠습니다.  
함께 답을 찾고, 매출의 돌파구를 만들어 드리겠습니다.

[매출쟁이 칼럼 #8] 배달 앱 수수료 폭탄 시대 배달전문점매출 2배 올리는 비결

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매출쟁이는 누구? 소상공인 매출올리는 전략가 김민석을 소개합니다

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[매출쟁이 칼럼 #7] 손님이 많은데 왜 남는 게 없을까? 광고비 없이 ‘객단가’ 올리는 3가지 비밀

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